Gammeldags æblekage

En portion gammeldags æblekage til Søren og jeg. Når jeg laver æblekage, bruger jeg ikke en bestemt opskrift, men koger bare nogle æbler og smager til med sukker. Derefter kommer jeg æblegrøden i en skål skiftevis med makroner. Til sidst slutter jeg af med flødeskum på toppen. Mums mums mums!

Æblekage = 1 stk. glad Søren :)

Frugttærte

Efter at have lavet en sund udgave af en chokoladekage, så synes Søren, at han manglede en "rigtig" kage til ham. Og da jeg også havde jordbær med hjem fra Føtex, så havde han en god ide til, hvordan de skulle bruges.

Det resulterede i en frugttærte - og wupti - så var Søren også tilfreds :)

Chokoladekage uden mel

Endnu engang er jeg hoppet over et sundere alternativ. Jeg kastede mig denne gang over en Chokoladekage uden sukker og mel, som jeg fandt på Anne Bechs instagramprofil lige her.

Den smager godt, mens den er lun - mon den også smager godt kold??

Black'n'White Raw Fudge Love

Nogle gange benytter jeg mig af lidt sundere alternativer til at få styr på den søde tand. Her er det Black'n'White Raw Fudge Love fra Michelle Kristensens blog. Super lækker snack!

Muuuums!

Dåbskage til Felix

Endnu en dåbskage er blevet hentet. I dag skal lille Felix døbes, hvor temaet for pynten til festen er grøn, skov og Sebra. Jeg kendte ikke til mærket Sebra, før jeg skulle lave kagen, men er godt glad for resultatet. Det vigtigste var, at forældrene blev super glade, da de så det færdige resultat - så bliver jeg glad og lettet!

Selve kagen blev standardlagkagen.

Pynt, der skulle benyttes til festen.

Den færdige kage.

For at kunne lave figurerne, så de kom til at ligne, tegnede jeg nogle skitser direkte på min skærm, som jeg så kunne overføre ned i fondanten. Derefter skar og klippede jeg fondanten ud og limede sammen. Sjovt at bruge en ny metode til at lave pynt :)

Sørens fødselsdagskage

Søren havde fødselsdag i går, og han skulle derfor selvfølgelig have en kage. Han ville gerne have en sønderjysk rugbrødslagkage, så jeg fik bikset en bette kage sammen til ham. Opskriften kan findes her.

Første forsøg på køkkenmaskine: Kanelsnegle

Første projekt på min nye køkkenmaskine blev kanelsnegle. Hvor er det altså let at ælte en dej sammen med en maskine! 

Elsker kanelsnegle, men har bare ALTID problemer med de små, dumme snegle. Denne gang fik min kæreste dog lov til at prøve, da jeg nærmest havde opgivet på forhånd. Det lykkedes SELVFØLGELIG for ham. Typisk! :D