Jordbærtærte til Søren igen igen.

Så er der kommet friske jordbær i butikkerne igen, og da det vist ikke er nogen hemmelighed, at Søren ELSKER jordbærtærte, så har jeg endnu engang lavet jordbærtærter til ham. Jeg lavede 2 tærter til ham, da den opskrift jeg har, sagtens kan bruges til at lave 2 tærter med.

Hold nu op for en lækkerbisken!

Jeg snød dog lidt med vaniljecremen denne gang og brugte en købt udgave - det skulle lige prøves. I stedet for at blande vaniljecremen med flødeskum, som jeg normalt gør, så kom jeg en klat cremefraiche på toppen i stedet.

Snydecremen.

Kage til Camillas store 14års fødselsdag

Så er der gang i bageriet igen! Jeg har fået en bestilling på en kage til en stor 14års fødselsdagsfest med 50 gæster. Camilla, som fylder 14 år, går til svømning og er glad for at klatre, så hun ville gerne have en kage, der lignede en svømmehal, og en kage med nogle grene m. blomster, der snor sig lidt om kagen. Challenge accepted! Nedenfor kan I se de fantastiske resultateter.

 

Svømmehal. Jeg har brugt Sparkle Gel for at skabe illusionen om vand.

Blomsterkagen.

Jeg lavede den sædvanlige lagkage, som plejer at være en succes. Jeg er ikke så vant til at lave firkantede kager, så jeg var lidt i tvivl om mængden af dej og mousse, der skulle bruges. Det resulterede i nogle højere kager end forventet, men de brokker sig nok ikke over ekstra kage ;)

Lagkagen, før den blev smurt op.