Kage til Sørens bror

Da jeg var igang med at bage kage til økonomiafdelingen i By- og Landskabsforvaltningen, kunne jeg godt se, at jeg havde lavet aaaaaalt for meget kage. Derfor ville jeg lave en kage til Søren af nogle af de "kagerester", jeg fik tilbage fra den "rigtige" kage. Men Søren og jeg kunne godt se, at jeg nok også ville komme hjem med rester fra økonomikagen, fordi den endte med at blive pænt stor, så kagen til Søren blev til en kage til hans bror, som han skulle til fødselsdag ved senere på ugen. Da kagen oprindelig skulle være til Søren, blev kagen formet som et hjerte.

 

Jeg brugte min sædvanlige opskrift til selve indholdet af kagen. Til overtræk brugte jeg en blanding af marcipan, glukosesirup og flormelis. Til sidst pyntede jeg med Royal Icing (æggehvide+flormelis).

 

 

 

 

Kage til Praktiksted

Lige for tiden er jeg i praktik ved By- og Landskabsforvaltningen i Aalborg Kommune. Og så er det jo oplagt at lave en kontorkage, som jeg kunne have med om torsdagen, hvor vi får torsdags-eftermiddags-kaffe. Da der står et monstrum af en regnemaskine på alle skriveborde på kontoret, så synes jeg, at det kunne være sjovt at lave den som kage.

 

Jeg synes, det kunne være sjovt, hvis kagen var ca 1:1 (undtagen i højden), så kagen blev ret stor i forhold til antallet af mennesker på kontoret, men rester er nu heller ikke så skidt endda :)

Søren har længe efterspurgt, at jeg bruger marcipan i stedet for fondant til at overtrække mine kager, så det måtte jeg prøve + marcipan passede ret godt i farven på de rigtige maskiner, så det passede super godt i dette tilfælde. Det gik fint med at overtrække og det smagte rigtig godt!

 

Den færdige kage :)

 

Den rigtige regnemaskine

 

Jeg brugte min sædvanlige opskrift til selve indholdet af kagen. Til overtræk brugte jeg en blanding af marcipan, glukosesirup og flormelis. Selve pynten er lavet af fondant.